close

P1010295  

 

這道是清爽又營養的菜單  微微的醋味 很下飯呢

少油少鹽很健康唷^^

可惜老公不愛吃菇類 以後絕對不能讓小孩挑食!!(握拳)

 

==================================================

 

食材:

1.木耳 2-3片

2.青椒 適量

3.紅椒 適量

4.馬鈴薯 1顆

5.金針菇 1包

6.肉絲 1盒

7.黑醋 適量

8.米酒 適量

9.大蒜 3-4顆

 

做法:

1.先將木耳/青椒/紅椒切絲,馬鈴薯切絲後泡水去澱粉,金針菇洗淨備用,大蒜拍碎備用

2.熱鍋放油,大蒜下鍋爆香,接著放入肉絲炒香,再放入木耳/金針菇翻炒至入味,因為木耳不容易入味所以要先放入讓它吸滿肉汁

3.接著放入馬鈴薯絲,翻炒一下,最後放入青椒/紅椒,沿著鍋邊嗆入些許黑醋/米酒提味,盛盤

 

☆馬鈴薯絲不建議翻炒太久以免變軟口感不好喔!

☆最後起鍋可滴入些許香油添增風味

arrow
arrow
    全站熱搜

    小魚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄